Μοντελοποίηση Επιχειρησιακών Διαδικασιών Προμηθειών σε Χημική Βιομηχανία με τη χρήση BPMN2.0

Γιαννέλης, Γεώργιος; Giannelis, Georgios

dc.contributor.author	Γιαννέλης, Γεώργιος	el
dc.contributor.author	Giannelis, Georgios	en
dc.date.accessioned	2017-07-25T07:45:05Z
dc.date.available	2017-07-25T07:45:05Z
dc.date.issued	2017-07-25
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/45345
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.14489
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Μοντελοποίηση	el
dc.subject	Έλεγχος Νερού Παραγωγής
dc.subject	Χημική Βιομηχανία
dc.subject	Εγχειρίδιο
dc.subject	Chemical industry
dc.subject	ADONIS
dc.subject	Management
dc.subject	Raw material quality control
dc.title	Μοντελοποίηση Επιχειρησιακών Διαδικασιών Προμηθειών σε Χημική Βιομηχανία με τη χρήση BPMN2.0	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Μοντελοποίηαη Επιχειρησιακών Διαδικασιών	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2017-02-21
heal.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως αντικείμενο την καταγραφή και μοντελοποίηση των επιχειρησιακών διαδικασιών μιας χημικής βιομηχανίας στην Ελλάδα η οποία ανήκει σε όμιλο πολυεθνικής εταιρείας. Η εταιρεία αντιλαμβανόμενη τα οφέλη της μοντελοποίησης των επιχειρησιακών διαδικασιών αποφάσισε τη συστηματική καταγραφή των διαδικασιών της και την ανάλυσή τους μέσα από κατάλληλα μοντέλα. Στο πλαίσιο αυτό διεξήχθη η παρούσα διπλωματική εργασία που αφορά στην καταγραφή και μοντελοποίηση των διαδικασιών προμηθειών καθώς και των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου προμηθευόμενων υλικών για την παραγωγή. Η μοντελοποίηση των διαδικασιών έγινε BPMN2.0. Για την απεικόνιση των μοντέλων χρησιμοποιήθηκε το εργαλείο ADONIS Community Edition 3.0. το οποίο ενσωματώνει πλήρως τη μέθοδο BPMN2.0. Συγκεκριμένα δημιουργήθηκε ένα εγχειρίδιο που περιέχει μοντέλα με τις διαδικασίες των προμηθειών και του ποιοτικού ελέγχου Ά υλών, μοντέλο με το οργανόγραμμα της εταιρείας, ένα μοντέλο εγγράφων καλύπτοντας τις οπτικές μοντελοποίησης των διαδικασιών, των λειτουργιών, της οργάνωσης και εν μέρει των πληροφοριακών συστημάτων. Τα πληροφοριακά συστήματα απεικονίστηκαν ως οντότητες μέσα στα διαγράμματα και αποτυπώθηκαν με τρόπο τέτοιο ώστε να είναι φανερές οι δραστηριότητες που εκτελούν. Για την καταγραφή των διαδικασιών χρησιμοποιήθηκαν οι αρχές της μοντελοποίησης BPMN2.0. Κατά τη διάρκεια της μοντελοποίησης εντοπίστηκαν αδυναμίες στην υφιστάμενη καταγραφή λόγω της δομής των εγγράφων της εταιρείας σε μορφή ISO. Μέσα από συνεντεύξεις και επεξηγήσεις διαμορφώθηκαν τα τελικά μοντέλα που ανταποκρίνονται πλήρως στις διαδικασίες της επιχείρησης αντιμετωπίζοντας τις αδυναμίες των προηγούμενων καταγραφών. Οι διαδικασίες προμηθειών της εταιρείας που καταγράφηκαν μαζί με ορισμένες διαδικασίες του ποιοτικού ελέγχου Ά υλών είναι: • ΠΡ02: Ετήσια Αξιολόγηση Προμηθευτών • ΠΡ03: Αξιολόγηση Νέου Προμηθευτή • ΠΡ04: Συνεχής Αξιολόγηση Εγκεκριμένων Προμηθευτών • ΠΡ07: Προμήθεια Α' Υλών, Υλικών Συσκευασίας, Υπηρεσιών, Εξοπλισμού και λοιπών για την υποστήριξη λειτουργίας της εταιρείας • ΠΡ08: Έναρξη διαδικασίας παραγγελίας χημικών υλών και εναρμόνισης με το νομοθετικό πλαίσιο • ΕΠ05: Δοκιμαστική Παραγωγή • ΕΠ06: Έλεγχος Νερού Παραγωγής • ΕΠ07: Έλεγχος Ποιότητος Κύριων-Βοηθητικών Α' Υλών 2 Τα μοντέλα διαδικασιών που αναπτύχθηκαν έχουν ολοκληρωθεί σε μια ενιαία βάση δεδομένων που προσφέρει το εργαλείο ADONIS. Το γεγονός αυτό δίνει τη δυνατότητα ανάλυσης των διαδικασιών και εφαρμογής ερωτημάτων(queries) κάτι το οποίο ήταν επιθυμητό από την εταιρεία. Παραδείγματα τέτοιων ερωτημάτων είναι ο εντοπισμός των δραστηριοτήτων ανά οργανωτικό ρόλο, ο εντοπισμός εγγραφών ανά διαδικασία, οι δραστηριότητες οι οποίες γίνονται χειροκίνητα ή με τη χρήση πληροφοριακού συστήματος από το χρήστη ή με αυτοματοποιημένο τρόπο, δραστηριότητες οι οποίες επαναλαμβάνονται, δραστηριότητες που καταλήγουν σε αρχειοθετήσεις εγγράφων. Επομένως, η εταιρεία έχοντας ένα τέτοιο εργαλείο για την ανάλυση των διαδικασιών της και για τον εντοπισμό προβλημάτων τα οποία χρειάζονται επίλυση θα μπορέσει χρησιμοποιώντας το να βελτιωθεί. Η προσφορά αυτής της διπλωματικής εργασίας στην εταιρεία έγκειται στα εξής: - Η αποτύπωση των διαδικασιών με έναν εύκολο και κατανοητό τρόπο τόσο από τους επιχειρησιακούς αναλυτές όσο και από τα στελέχη της επιχείρησης. - Η απόκτηση μιας συστηματικής και δομημένης τεκμηρίωσης των διαδικασιών της η οποία μπορεί να αποτελέσει οδηγό εκπαίδευσης νέων εργαζομένων. - Η αξιοποίησή των μοντέλων ως υλικό που θα παρέχεται σε συνεργάτες της εταιρεία για κατανόηση του τρόπου λειτουργίας της. - Η αξιοποίηση των μοντέλων ως υλικό διαμόρφωσης λειτουργικών προδιαγραφών για την υλοποίηση νέων ή τη βελτίωση των υφιστάμενων πληροφοριακών συστημάτων της. Τα μοντέλα διαδικασιών παραδόθηκαν στην εταιρεία σε ηλεκτρονική μορφή. Αυτό της δίνει το πλεονέκτημα να αναδιαμορφώσει τις διαδικασίες προσθέτοντας ή αφαιρώντας δραστηριότητες, να αλλάξει τις αρμοδιότητες των εμπλεκομένων που συμμετέχουν στις διαδικασίες, να τροποποιήσει τον τρόπο σύνδεσης των δραστηριοτήτων και να αξιοποιήσει εν τέλει τα μοντέλα προς όφελός της για συνεχή βελτίωση των διαδικασιών της.	el
heal.abstract	This dissertation examines the recording and model procedures of a chemical industry in Greece. The industry belongs to an international corporate group. The company, having evaluated the benefits of modeling business processes, decided their systematical recording and analysis by using the appropriate models. In this context, this research was conducted aiming at the recording and modeling procedures in the supply department, as well as the quality control of raw materials for the production. The methodology ΒΡΜΝ2.0. was used for the process modeling with the modeling tool ADONIS Community Edition 3.0., which fully incorporates the ΒΡΜΝ2.0. Method. More specifically, a manual with all the process models for supply and raw material quality control was created along with an organization chart, a model of documents to fulfill the requirements for visualization of procedures, operation, organization and database systems. The database systems were visualized as entities in the interface and were recorded so that their operations be clear. The methodology ΒΡΜΝ2.0. was used for the procedural recording. During the modelisation some defects emerged in the existing recording due to the structure of the company documents in ISO. Through interviews and clarifications we were able to built the final models which fully correspond to the procedures of the company, dealing effectively with the weaknesses of former recordings. These are the processes of the supplies department as recorded along with some of the sub-procedures of the control department: • Suppliers Annual Evaluation • New Supplier Evaluation • Continuous Evaluation of Certified Suppliers • Raw Materials Supply, Packaging Materials, Services, Equipment et.al. for the operation of the industry • Activation of chemical materials ordering procedure and implementing legislation. • Trial Production • Water Production Control • Primary- Supplementary Raw Materials Quality Control The procedural models were developed and completed on a database provided by the tool ADONIS, which renders the capability to analyze processes and queries, as was desired by the company. Examples of those queries include mapping of activities according to their organizational role, locating documents per procedure, manual activities or by the use of database systems or in an automation way, repetitive activities or activities resulting in filing documents. As a result, the company will be facilitated in analyzing the procedures, locating and solving problems with the implementation of this particular tool. The contribution of this dissertation can be summarized in these points: 4 • Visualization of procedures in an easy and comprehensible way for both the business analysts and the staff. • Acquisition of a systematical and structural documentation of the procedures which could be used as an educational guide for training young employees. • Implementation of the models as material provided to partners in order to understand the company's operation. • Implementation of the models as material for modeling operational specifications for creating new or improving existing database systems. The process models were given to the company in a digital form. This offers the advantage to remodel the procedures by adding or removing activities, by assigning different responsibilities on those involved in the processes, by altering the infrastructure of operations and finally, taking advantage of all the models for continuous improvement.	en
heal.advisorName	Τατσιόπουλος, Ηλίας	el
heal.committeeMemberName	Τατσιόπουλος, Ηλίας	el
heal.committeeMemberName	Πόνης, Σταύρος	el
heal.committeeMemberName	Παναγιώτου, Νικόλαος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	true