HEAL DSpace

Μικροεγκλεισμός αρωματικών και βιοδραστικών συστατικών με ξήρανση με ψεκασμό

DSpace/Manakin Repository

Μικροεγκλεισμός αρωματικών και βιοδραστικών συστατικών με ξήρανση με ψεκασμό

Title: Μικροεγκλεισμός αρωματικών και βιοδραστικών συστατικών με ξήρανση με ψεκασμό;
Microencapsulation of flavor and bioactive compounds by spray drying
Μαλαξιανάκη, Στυλιανή; Malaxianaki, Styliani
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/51741
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.19439

Show full item record

Files in this item

[PDF]
Name: FINAL.pdf
Size: 2.557Mb
Format: PDF
View/Open

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα Except where otherwise noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα