Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το καρπό του άγριο τριαντάφυλλου (Rosa Canina L.) με συνδυασμό ενζυμικής προκατεργασίας και πράσινων διαλυτών

Φατούρου, Νεφέλη; Fatourou, Nefeli

Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το καρπό του άγριο τριαντάφυλλου (Rosa Canina L.) με συνδυασμό ενζυμικής προκατεργασίας και πράσινων διαλυτών

Τίτλος: Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το καρπό του άγριο τριαντάφυλλου (Rosa Canina L.) με συνδυασμό ενζυμικής προκατεργασίας και πράσινων διαλυτών;
Extraction of bioactive compounds from the fruit of the wild rose (Rosa Canina L.) combining enzymatic pretreatment and green solvents

Φατούρου, Νεφέλη; Fatourou, Nefeli

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/57753
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.25450

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής