Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων μικροφυκών, οικολογική παραγωγή αυτών και εφαρμογή τους στη βιομηχανία τροφίμων

Χρόνης, Μάριος; Chronis, Marios

Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων μικροφυκών, οικολογική παραγωγή αυτών και εφαρμογή τους στη βιομηχανία τροφίμων

Title: Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων μικροφυκών, οικολογική παραγωγή αυτών και εφαρμογή τους στη βιομηχανία τροφίμων;
Design of green extraction processes for the recovery of bioactive extracts from microalgae and “green” application of them in the agro-food industry

Χρόνης, Μάριος; Chronis, Marios

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/60137
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.27833

Show full item record