Εφαρμογές ηλεκτροανάλυσης στη νοθεία τροφίμων: Ανίχνευση και ποσοτικοποίηση νοθείας κατσικίσιου γάλακτος με Κυκλική Βολταμμετρία

Πενταγιώτης, Ιωάννης; Pentagiotis, Ioannis

Εφαρμογές ηλεκτροανάλυσης στη νοθεία τροφίμων: Ανίχνευση και ποσοτικοποίηση νοθείας κατσικίσιου γάλακτος με Κυκλική Βολταμμετρία

Title: Εφαρμογές ηλεκτροανάλυσης στη νοθεία τροφίμων: Ανίχνευση και ποσοτικοποίηση νοθείας κατσικίσιου γάλακτος με Κυκλική Βολταμμετρία;
Applications of electroanalysis in food adulteration: Detection and quantification of goat milk adulteration using Cyclic Voltammetry

Πενταγιώτης, Ιωάννης; Pentagiotis, Ioannis

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/64405
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.32099

Show full item record