Ανάχρηση: εργοστάσιο σοκολάτας

Abstract

Η περιοχή των Εξαρχείων στην οποία πραγματοποιείται η διπλωματική, είναι ένας χώρος στον οποίο παρατηρείται μεγάλη πνευματική δρατηριότητα και πολιτιστική πύκνωση. Η εγκατάσταση, από παλιά, διανοούμενων, φοιτητών, καλλιτεχνών και πνευματικών ανθρώπων οδήγησε στη δημιουργία πολλών βιβλιοπωλείων, εκδοτικών οίκων,ταβερνείων,καλλιτεχνικών και πολιτικών στεκιών. Πιο συγκεκριμένα, η οδός Καλλιδρομίου στην οποία εντοπίζεται το κτίσμα μας είναι ένας δρόμος κατα μήκος του οποίου παρουσιάζεται μία εναλλαγή όλων αυτών των χρήσεων. Η Καλλιδρομίου εκτός από κατεξοχήν πνευματική και καλλιτεχνική εστία παρουσιάζει και έντονο τοπιογραφικό ενδιαφέρον. Στα σύνορα μεταξύ της πόλης των Εξαρχείων και του Λόφου του Στρέφη αποτελεί κέντρο –απόκεντρο και ένα ισχυρό όριο το οποίο διακόπτουν δημόσια περάσματα , σκάλες ανόδου προς τον Στρέφη. Η ιδιομορφία αυτή της Καλλιδρομίου άλλα και το γεγονός ότι όλη η περιοχή των Εξαρχείων συνθέτει ένα αρκετά «ενήλικα» χώρο μας ώθησε να επιλέξουμε το συγκεκριμένο κτίριο με τον αριθμό 60, δίπλα στην κλιμακωτή ανάβαση της οδού Ευκλείας, για να δημιουργήσουμε στην κατάληξη της πόλης των Εξαρχείων και στους πρόποδες του Στρέφη μία διαδρομή που να προσφέρετε για την ψυχαγωγία των παιδιών αλλά και του ενήλικα και να προσφέρει ένα εναλλακτικό παιχνίδι από την καθιερωμένη διασκέδαση του παιδότοπου αλλά ακόμα και των μπαρ και των ταβερνείων σε ότι αφορά τους ενήλικες. Επιλέχθηκε λοιπόν αυτή η παλαιά κατοικία η οποία αποτελεί ένα μυστήριο ως προς τη διάρθρωση της , καθώς και οι δύο όψεις της απαγορεύουν τη θέαση και την πρόσβαση, με σκοπό να αποκαλυφθεί το εσωτερικό της και να μεταμορφωθεί σε ένα εργαστήριο σοκολάτας, η οποία αποτελεί ίσως τον μεγαλύτερο παιδικό πειρασμό! Η περιπλάνηση λοιπόν πραγματοποιείται μέσα από την εμπερία της σοκολάτας και το εργαστήριο τοποθείται στο ψηλότερο σημείο του κτίσματος με σκοπό να παραπέμπει μεταφορικά στη ροή της σοκολάτας. Ο πολυδιασπασμένος και ταυτόχρονα ενωμένος οργανισμός αυτής της κατοικίας που δημιουργήθηκε σε τρεις φάσεις από πάνω προς τα κάτω μετασχηματίζεται έτσι ώστε να απότελέσει μία ολότητα μέσα από τη σύνδεση όλων των όγκων και των στάθμεων του. Για το λόγο αυτό αφαιρούνατι οι εσωτερικοί τοίχοι και τα μεσοπατώματα και τοποθετούνται διαφόρων ειδών κλίμακες που ενώνουν τα επίπεδα και κάθε φορά δημιουργούν μία δαφορετική κατάσταση. Στην προσπάθεια να ενώθεί το κτίριο και με το δημόσιο κλιμακωτό πέρασμα πρός το Στρέφη ανοίγεται δεύτερη είσοδος στο κτίριο από την οδό Ευκλείας και τοποθετείται μία μεταλλική σκάλα πανώ στα μπαζωμένα στηρίγματα του κτιρίου που παρεμβάλλονται ως ισχυρό όριο μεταξύ αυτού και του δημόσιου περάσματος. Ενισχύεται έτσι το πέρασμα και η πιθανή «εκτόνωση» μέσω του κτιρίου προς τον Στρέφη , και μέσω της μεταλλικής σκάλας δημιουργείται μία είσοδος και μία κίνηση σε ένα δεύτερο ανεξάρτητο επίπεδο το οποιό αποκαθιστά τις θεάσεις πρός τον αστικό ιστό αλλά και στο εσωτερικό του κτιρίου. Είναι τελικά μία προσπάθεια να ενισχυθεί η παιδικότητα που λείπει από την περιοχή και μέσω αυτής να «ανοίξει» και να αξιοποιηθεί ένα από τα πολλά ξεχασμένα ιστορικά κτίσματα των Εξαρχείων το οποίο μπορεί να αναζωογονήσει την πόλη των Εξαρχείων αλλά λόγω της ιδιαίτερης θέσης του να συμβάλλει και στη σύνδεση της με το φυσικό της τοπίο.

The diploma project is taking place in Eksarxeia , a neighborhood in the center of Athens, which encaptulates a large amount of cultural artistic and political activities. Especially , Kallidromiou street, where our building is located, includes all these uses. Except for this cultural identity, this street includes a significant topological interest. Kallidromiou, constitutes the boundary of the city of Exarxeia and the hill of Strefis. This boundary breaks off by vertical streets with the form of large public scales ending at the hill. This topological singularity and the fact that the neighborhood constitutes an adult place, motivated as to convert this old abandoned house into a small chocolate laboratory, bringing the childishness that is missing from this place and creating at the same time an alternative way of entertainment for kids and adults. Our building is constructed on the foothill with an inside arrangement of three levels. The two facades of the building consist a significant boundary which prohibits the entrance and the view inside the building. The volumes of the house are united and at the same time separated. Our intention was to create one organism, uniting all the volumes and the levels of the building by a path which goes through it and at the same time create an entrance from the public escalators in order to unite the building with the public space. This new entrance is also an intension to open the building towards the hill, enforcing that way the relation between the city and its natural landscape.