Διερεύνηση ποιοτικών χαρακτηριστικών εμφιαλωμένων νερών

Abstract

Τριάντα-δύο (32) επωνυμίες εμφιαλωμένου νερού από την Ελλάδα και τη Ρωσία αξιολογήθηκαν για την ποιότητά τους. Τα αποτελέσματα της χημικής ανάλυσης έδειξαν ότι από τα 32 αναλυόμενα εμφιαλωμένα νερά δεν υπερβαίνει κάποιο τις παραμετρικές τιμές που δίνονται από τις Οδηγίες 98/83/ΕΚ και 2003/40/ΕΚ. Από τα τριγραμμικά διαγράμματα Piper προέκυψε ότι το ασβέστιο είναι το κύριο κατιόν για την πλειοψηφία των δειγμάτων τόσο σύμφωνα με τα στοιχεία που αναγράφονταν στις ετικέτες όσο και με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων. Όλα τα αναλυόμενα εμφιαλωμένα νερά από την Ελλάδα και τη Ρωσία ανήκουν σε 9 κατηγορίες και 10 κατηγορίες, σύμφωνα με τις ετικέτες και τα εργαστηριακά αποτελέσματα, αντίστοιχα. Επιπλέον, τα τεστ στατιστικής ανάλυσης (θηκογράμματα) τα οποία πραγματοποιήθηκαν για 10 παραμέτρους (Na, K, Ca, Mg, Cl, HCO3, NO3, SO4, HT και pH) δείχνουν ότι τα ποσοστά (%) των εμφιαλωμένων νερών που παρουσιάζουν απόκλιση από την τιμή Q2 είναι 43.8 – 59.4% και 48.5 – 51.5% για τις ετικέτες και τα εργαστηριακά δεδομένα, αντίστοιχα. Κλείνοντας, η ποιότητα των μελετώμενων εμφιαλωμένων νερών διαπιστώθηκε ότι είναι σύμφωνη με τα Ευρωπαϊκά πρότυπα νερού, είτε με βάση τα δεδομένα που παρουσιάζονται στην ετικέτα είτε με βάση τα στοιχεία που προέρχονται από την χημική ανάλυση.

Thirty-two (32) brands of bottled waters from Greece and Russia were assessed for their quality. Results of chemical analysis show that not a single one of 32 analyzed bottled waters exceed the water quality standards given by the Directives 98/83/EC and 2003/40/EC. The trilinear Piper diagrams showed, that Ca2+ is the dominant cation for the majority of the samples, both for the data presented on the labeled and the results obtained in the laboratory. All analyzed bottled waters from Greece and Russia belong to 9 types and 10 types according to the labels and laboratory results, respectively. Moreover, statistical analysis tests (boxplots) performed for 10 analytes (Na, K, Ca, Mg, Cl, HCO3, NO3, SO4, HT and pH) show the percentage proportions (%) of bottled waters which present a decline of the Q2 value are 43.8 – 59.4% and 48.5 – 51.5% for labels and laboratory results, respectively. Concluding, the quality of the studied bottled waters was found to comply with the European water standards, based either on the data presented on the labeled or the data derived from the chemical analysis.