Εργαστήρι επεξεργασίας μαστίχας στη Χίο

Abstract

Η διπλωματική εργασία αφορά στη δημιουργία ενός εργαστηρίου επεξεργασίας μαστίχας στη Χίο. Το εργαστήρι αυτό επιδιώκει να λειτουργεί συνδιαστικά με την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και να προωθήσει το εκπαιδευτικό κομμάτι του εργαστηρίου και κατ’ επέκταση να προσελκύσει την νέα γενιά που έχει αποστασιωποιηθεί από την τέχνη της μαστίχας. Το εργαστήρι τοποθετείται στα Μαστιχοχώρια, μεταξύ Νενήτων και Καταρράκτη και είναι μια προσπάθεια ανάγνωσης του τόπου και των αρχετύπων που τον χαρακτηρίζουν.Σε αυτή την ανάγνωση προσπάθησα να μετεγγράψω τα σύμβολα_αρχέτυπα που εντόπισα και όχι απλώς να τα μιμηθώ.Κύρια στοιχεία της σύνθεσης είναι ο υδατόπυργος και η κίνηση του νερού, που δημιουργούν ένα κτίριο-υδρορρόη και η πολύ καθοριστική παραγωγική γραμμή της μαστίχας.

This dessertation is about the creation of a mastic processing workshop in Chios. This workshop seeks to work conjointly with the Union of Mastic producers and promote the educational part of the laboratory and thus to attract the new generation that has been standing off the art of mastic. The workshop is located in Mastic, between Nenita and Katarraktis villages and is an attempt to read the site and archetypes which characterize it.Through this reading I tried to transcribe the symbols_archetypes identified and not just to imitate them .Basic elements of the composition is the water tower and water movement, creating a building-gutter and very the decisive productive line of mastic.