HEAL DSpace

Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of cherry tomatoes pre-treated by high hydrostatic pressure

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of cherry tomatoes pre-treated by high hydrostatic pressure

Dermesonlouoglou, EK; Boulekou, S; Taoukis, PS
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/35618
Ημερομηνία: 2008

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)