Κινητική μελέτη ενεργοποίησης νερού με ψυχρό πλάσμα για εξυγίανση προϊόντων φρεσκοκομμένων λαχανικών

Ξανθού, Ζαχαρούλα - Μαρία; Xanthou, Zacharoula - Maria

Κινητική μελέτη ενεργοποίησης νερού με ψυχρό πλάσμα για εξυγίανση προϊόντων φρεσκοκομμένων λαχανικών

Τίτλος: Κινητική μελέτη ενεργοποίησης νερού με ψυχρό πλάσμα για εξυγίανση προϊόντων φρεσκοκομμένων λαχανικών;
Kinetic study of the activation of water with cold atmospheric plasma and its applicability as sanitizer of fresh cut salad products

Ξανθού, Ζαχαρούλα - Μαρία; Xanthou, Zacharoula - Maria

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/48218
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.16218

Ημερομηνία: 2018-12-06

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής