HEAL DSpace

Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης

Τίτλος: Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης;
Hydrolysis of lactose and the subsequent fermentation to yogurt
Αναγνώστου, Δημήτριος; Anagnostou, Dimitrios
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/48895
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.16710
Ημερομηνία: 2019-06-24

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

[PDF]
Όνομα: Παραγωγή γιαουρτιού ...
Μέγεθος: 3.703Mb
Μορφότυπο: PDF
Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)