HEAL DSpace

Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης

DSpace/Manakin Repository

Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης

Title: Παραγωγή γιαουρτιού προϋδρολυμένης λακτόζης;
Hydrolysis of lactose and the subsequent fermentation to yogurt
Αναγνώστου, Δημήτριος; Anagnostou, Dimitrios
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/48895
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.16710
Date: 2019-06-24

Show full item record

Files in this item

[PDF]
Name: Παραγωγή γιαουρτιού ...
Size: 3.703Mb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)