Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το άγριο τριαντάφυλλο (Rosa canina L.) με χρήση κυτταρινολυτικών ενζύμων

Γιαννίκα, Βασιλική; Giannika, Vasiliki

Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το άγριο τριαντάφυλλο (Rosa canina L.) με χρήση κυτταρινολυτικών ενζύμων

Τίτλος: Εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από το άγριο τριαντάφυλλο (Rosa canina L.) με χρήση κυτταρινολυτικών ενζύμων;
Extraction of bioactive compounds from rosehip (Rosa canina L.) with the use of cellulolytic enzymes

Γιαννίκα, Βασιλική; Giannika, Vasiliki

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/56550
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.24248

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής