Μελέτη παραλαβής βιοδραστικών συστατικών από παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων με υποβοηθούμενη από μικροκύματα εκχύλιση

Τσακνάκης, Θωμάς; Tsaknakis, Thomas

Μελέτη παραλαβής βιοδραστικών συστατικών από παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων με υποβοηθούμενη από μικροκύματα εκχύλιση

Τίτλος: Μελέτη παραλαβής βιοδραστικών συστατικών από παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων με υποβοηθούμενη από μικροκύματα εκχύλιση;
Microwave-Assisted-Extraction (MAE) of bioactive compounds from agro-food by-products

Τσακνάκης, Θωμάς; Tsaknakis, Thomas

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/57728
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.25425

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής