Σύνθεση και χαρακτηρισμός μικροδομών βιοδραστικών συστατικών φυτικής και θαλάσσιας προέλευσης με χρήση τεχνικών αιχμής εκχύλισης και ενθυλάκωσης για εφαρμογή στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και σκευασμάτων για την υποστήριξη ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο.

Παρισούλη, Φοίβη Βασιλεία; Parisouli, Foivi Vasileia

Σύνθεση και χαρακτηρισμός μικροδομών βιοδραστικών συστατικών φυτικής και θαλάσσιας προέλευσης με χρήση τεχνικών αιχμής εκχύλισης και ενθυλάκωσης για εφαρμογή στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και σκευασμάτων για την υποστήριξη ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο.

DSpace/Manakin Repository

Σύνθεση και χαρακτηρισμός μικροδομών βιοδραστικών συστατικών φυτικής και θαλάσσιας προέλευσης με χρήση τεχνικών αιχμής εκχύλισης και ενθυλάκωσης για εφαρμογή στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και σκευασμάτων για την υποστήριξη ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο.

Title: Σύνθεση και χαρακτηρισμός μικροδομών βιοδραστικών συστατικών φυτικής και θαλάσσιας προέλευσης με χρήση τεχνικών αιχμής εκχύλισης και ενθυλάκωσης για εφαρμογή στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και σκευασμάτων για την υποστήριξη ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο.;
Synthesis and characterization of microstructures of bioactive compounds of plant and marine sources using novel extraction and encapsulation techniques for application in the production of nutritional supplements and formulations for the support of patients with metabolic syndrome.

Παρισούλη, Φοίβη Βασιλεία; Parisouli, Foivi Vasileia

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/61912
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.29608

Show full item record