Έξυπνες συσκευασίες με ενσωματωμένα ηλεκτρονικά στοιχεία και καινοτόμα βιοδραστικά συστατικά για την παρακολούθηση και ενεργητική προστασία της ποιότητας των τροφίμων

Στραμάρκου, Μαρίνα; Marina, Stramarkou

Έξυπνες συσκευασίες με ενσωματωμένα ηλεκτρονικά στοιχεία και καινοτόμα βιοδραστικά συστατικά για την παρακολούθηση και ενεργητική προστασία της ποιότητας των τροφίμων

Title: Έξυπνες συσκευασίες με ενσωματωμένα ηλεκτρονικά στοιχεία και καινοτόμα βιοδραστικά συστατικά για την παρακολούθηση και ενεργητική προστασία της ποιότητας των τροφίμων;
Smart packaging using electronic sensors on flexible substrates for the activation of food bioactive compounds encapsulated with innovative methods

Στραμάρκου, Μαρίνα; Marina, Stramarkou

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/56906
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.24604

Show full item record